蔬服。自在

期待已久終於來到明池拉,

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來福山這次住的民宿是旅展買的票券,
庄腳所在,名字有點鄉土但也感覺很平易近人,
民宿園區是休閒農場,
種許多不同的植物和果樹,
上面還有掛牌子說明哦!
 
有小橋流水造景,
也有涼亭可以休息,
小柵欄區養些雞.鴨.鵝,
處處都規劃得用心,
讓人覺有機會還想再來呢!
房間擺設很簡單舒服,
門外有可以泡咖啡花茶的吧台,
吃的餐點是簡單就很好吃的家常菜,
一群朋友來了話也可以一起辦個焢窯什麼活動的,
民宿主人很親切跟我們聊著天,
說著民宿成立了許多年,
就像是大家的民宿一樣,
因為有人來住,有人支持,能夠有收入,
才可以一直再投入資源,
而成為現在這麼有規劃的樣貌...
就像是一個愈來愈好的循環,
讓人聽得感動...
 夢想和現實有沒有平衡點?
好的循環是從哪裡開始呢?
[庄腳所在]
http://www.mins.com.tw/
新月廣場,
http://www.lunaplaza.com.tw/about.php
回程去宜蘭酒廠逛了逛,
途中經過新建的百貨廣場也來照一下,
不過最喜歡的還是宜蘭的好山好水好空氣好風景哩!
會不會有個指針能指引出夢想的方向?
不過卻只發現有個時針一直滴答流逝...
好的循環．是不是就學著從心開始吧？

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離宜蘭火車站不遠,
就發現這間89元吃到飽素食,
菜色很多,
店裡人滿滿的,
不過也不用擔心吃不到,
因為店家也一直補剛炒出來的菜哦!
還有些小包子饅頭的小點心,
水果,簡單的飲料,
真的很豐富囉!

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終於來到福山植物園囉!
之前擔心入山證時間來不及,
還好順利申請入山,
不過來的這天,愈往山裡騎雨就愈下愈大,
很拼的騎車,
但居然連雨衣都完全沒想到要備著,
就醬子粉辛苦小丸子騎車又淋雨,
冷到皮皮挫的終於到了福山...

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又來到宜蘭拉~
這次來的行程粉豐富,
先來到了林美石磐步道,
不過居然...因為之前颱風有些路段封閉中~
天氣很好,很多人也是往前走去,
我們也走了步道的最前端,
裡面的步道路線下次整修好再來囉~
中午到佛光大學宜蘭校園裡的滴水坊吃飯,
點了小包子,紅燒麵,咖哩麵,
料多入味好吃又便宜哦!!
滴水坊外面有一排很棒的搖搖椅哦!
呷飽飯,坐在這休憩,
搖啊搖,微風吹拂...
看出去的是蘭陽平原,
遠眺龜山島,
佛光大學這的景色真的很棒,
坐在搖搖椅上依靠著都賴著不想下來囉!
還到了宜江大學,
現在是淡江大學宜蘭分校,
校區感覺不大,不過風景也很美!
龍潭湖,
這個湖還蠻大的,
走了一小部份,
不過到的時候已近傍晚,
以bin的腳程...走一圈可能要2小時左右,="=
所以就騎著機車環湖一周囉,
bin還第一次看到含羞草哩,(感覺好像蠻鄉下俗的...)
一碰還真的害羞得合起來~
長得小小的,好可愛哦!!
晚上回到市區,
又來這間在車站旁的礁溪滴水坊,
點了湯麵,山菜過貓,和炒飯,
這次住的民宿是在礁溪市區的淨心園,
一樓是有機店,二樓是民宿,
原先以為是同一個老闆,
不過後來聊聊才知道後來把有機店頂讓給別人經營了,
房間裡乾淨明亮,
隔天早上有老闆娘準備的早餐,豆漿,包子,三明治和飯糰,
    
天氣很好,天空很藍,海很藍,
心也藍藍的嗎?
有什麼不開心的事嗎?
有什麼難過的事嗎?
其實都很渺小嗎?
承受了一些於是就會成長?
怎麼有這麼問不完的問題?
在搖搖椅依靠著,
不管有什麼問題,
感謝這一刻所感受到的,
陽光好暖和...微風好溫柔...

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冬山河親水公園,
早上還有點陰陰的天氣,
等等就放晴囉!
廣闊平坦的冬山河也是騎自行車的好地方,

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在宜蘭這間民宿,
招牌上就畫了2隻貓咪,
到了民宿就可以看到牠們囉,
門口有佈置個庭院,
天氣好的時候可以在戶外喝個下午茶巴!
跟著"看門小黑"(?)的腳步就可以進去民宿大廳囉!

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天氣冷的時候最適合泡湯和吃火鍋勒巴,
礁溪離台北現在交通很方便,
上網查到了這間,
名字雖然聽起來俗了點,
(後來看介紹才知道是紀念創辦人的祖父)
感覺整體外觀及設備都還不錯~阿先湯泉養生會館
 
房間裡都有泡湯的設備,
感覺房間都蠻明亮乾淨的,
泡一泡還可以請服務人員送一壺免費的養生茶,
養生茶裡是菊花枸杞和紅棗等,
泡完湯,喝著暖暖的有著紅棗甜甜味道的茶,
真的很舒服哩~
又到了每次最期待的飯店早餐勒~
早餐在最頂樓的麵包樹咖啡,
中西式的自助式早餐,
選擇蠻多囉,
 
礁溪火車站前的街上,
有這家紅豆餅,
老闆現點現做,
買的時候等了一下,
不過剛出爐的紅豆餅吃起來還不錯,
花生的口感比較乾!
(還是吃不太習慣花生口味的紅豆餅-_-)
礁溪火車站出來的轉角,
這間宜蘭酒廠的展售中心~紅麴故事館
裡面賣很多最近很紅的紅麴製品,
買了一枝紅麴冰棒邊走邊吃,
吃起來香香甜甜的,
口感還不錯哩!
．溫．泉．小．丸．子．粉．喜．歡．
寫著,想著,就有了最近快忘了的微笑,
如果總是想著不開心的事,
那怎麼開心得起來呢?
．加．油．

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泰式酸辣麵,
吃起來很夠味,有種泡菜辣的感覺,
附上小菜牛旁絲和甜黑豆,
 
礁溪火車站旁的滴水坊,
店裡乾淨明亮,
每天有不同專門推薦的餐點,
咖哩小火鍋,
蠻有咖哩的味道, 
山蔬~過貓,
平常好像比較少吃到這種菜,
吃起來很嫩哩! 
湯包,
皮比較厚,
一咬下去就有湯汁出來,
裡面有高麗菜胡蘿蔔木耳香菇等等,
湯汁吃起來不油膩,
常有種不知怎麼吃湯包的感覺,
每次一咬下去就沒汁了~
 
煎餃,
裡面有些素肉.高麗菜.木耳等等,
煎餃通常會比較油一點點,
不過用煎的皮吃起來會比較香哩,

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沒想到台東市區也有好幾間素食!
之前查到的這間,
愛吃水餃的bin想說有機會來試試^^
吃得到高麗菜很多囉!

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傍晚就開始享用大廚費心準備的素食燭光晚餐,
擺上玫瑰花,點起蠟燭,
感覺就整個不一樣囉!
先來個和用和種菇熬成的湯,
沒有過多的調味料,
食材新鮮好吃,真的不用過多的調味料,
就非常可口哩!!
前菜,
用水果漬過的胡蘿蔔,白蘿蔔,
第一次吃到醬子有百香果味道的蘿蔔,
吃起來很口感特別,
和甜甜的沙拉蓮藕,
口感類似蒟蒻,
但吃起來又比較Q,
可能是在材料上比較蒟蒻貴的葛粉做的(?)
沾上一點哇沙米醬油,很清爽!
看起來像蛋塔,
這是鹹的喔^^
中間裡面是玉米和起司,
現烤出來的塔皮吃起來很香很酥,
超好吃^^
兩人份一大盅的生菜沙拉,
還有加上葡萄乾,茍杞及少許堅果,
用的是bin粉愛的水果優格醬,
直接吃都很讚!
到這裡有沒有都快飽勒,
還有主菜呢!!
主菜2道,
這是有海苔的素料做成的,
加上一些新鮮青椒,四季豆,
色彩很漂亮哩!
素火腿,
加上一些新鮮花椰菜,四季豆,
連不是吃素的民宿服務人員,
也忍不住拿起手機一直拍,
以為沒了嗎?
還有一盤義大利麵哩!!
是屬於比較奶味的白醬,
但吃起來不會油膩,
裡面放了些青蔥,
不過可能是比較嫩的蔥,其實吃起來味道不會太重,
後來有和民宿提醒一下,
其實吃素的人蠻多也不吃蔥.蒜.韮菜的,
不過我們比較沒有計較這麼嚴格,偶爾吃到也還好囉!
還是把它吃光光哩!!
咖啡凍作為餐後甜點,
吃得真的是超級飽超級滿足的燭光晚餐啊!
感謝風車教堂大廚準備這麼豐富的料理^o^

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