蔬服。自在

愈來愈多多樣化或頂級的素食餐廳~
看到網路上介紹的位於陽明山上的這間,
(價位也很頂級...囧)
找個好機會就來吃大餐囉~^.^


餐廳外有不小的庭院,
也有涼亭什麼的,看到都有設桌椅,
天氣好也可以在庭院裡泡茶聊天哩!


懷石料理,日式的風格,禪意的擺置,
座位之間有竹簾區隔著,


桌上簡單的擺設,

餐前先來一盆有玫瑰花瓣和檸檬片的水,
是用來洗手的...
服務人員說醬子在用餐過程中手會香香的~
(第一次遇到會先來"洗手水"的店吶!)


用新鮮明日葉煮的茶,
味道是有點淡淡的香氣,

它有2種不用的套餐,
是<松露頂級套餐>及<珍珠淑女套餐>
各點了一份,
(不過bin都有點忘記哪個是哪個的拉="=)


<松露餐>冷盤
松子.杏仁豆腐.糯米加蓮藕.蕃茄,


<淑女餐>生菜沙拉,
醬汁是用水果.醋和芝麻醬(?)做成,
吃起來甜甜酸酸的~


<松露餐>蠶絲捲
外層是用麵線包起來去炸,看起來很特別,
吃起來酥酥脆脆的..


<松露餐>白蘿蔔加切的很碎的青菜,
(是新鮮的薊菜嗎?有點忘記名字勒="=)
湯頭是用白蘿蔔熬煮,


<淑女餐>
上層是杏鮑菇,下面是河粉,很Q很好吃!


薰衣草醋,
真的喝得出薰衣草的香味!


<松露餐>
最貴的來勒,平常沒吃過的很大片靈芝菇,吃起來滑滑的,
服務人員說湯汁熬了4個小時,
上面一小片黑黑的是．松．露．本．人．
我們很小心的對切一人一半...
但窮人bin真的感受不到它高級的味道....囧rz
(心裡還默默os香菇還比較香~~~)



<淑女餐>玉米和蘆筍,還有上面加了很多料的蘿蔔糕,
很香很好吃!


<松露餐>佛跳牆,
吃起來清爽,和一般較濃芶芡的方式不太一樣,
裡面吃到認不出的特別食材~檳榔花~



<松露餐>焗烤南瓜,
起士和南瓜味道很合很好吃...
(愛吃bin心裡默默希望它能大一點="=)


<淑女餐>
這和之前松露餐白蘿蔔加薊菜,
味道蠻相同的~出自同一鍋(？)


<松露餐>玉米和蘆筍,紅麴煮的筍子,


麻油麵線~
不過過油過醎,很香喔~
生日店家招待的^.^


餐後水果~


餐後甜點,紫米芋頭^^

這天是平常日,
中午用餐時間人不少,
(bin又要默默os~大家都不用上班嗎???)

餐點都很精緻,份量不會太多,
所用的食材講究,服務人員上菜時會做解說~
都是用新鮮的食材,而不用素料什麼的,
沒有過多的調味料,
口味不會太油太重,
吃完覺很清爽舒服^.^

(不過價位真的太不平易近人勒...="=)


[陽明春天]
網址：http://www.yangming.url.tw/1.html
地址：台北市陽明山菁山路119-1號
電話：(02)2862-0178（預約制,要先打電話預約喔!!）